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本人江西人，年前爱人买了一些无头的干鱼，我是用油炸也是咸，还不脆，里面好家炸不熟。用水煮个一个小时，也是咸，里面看起来不熟。放蒸锅里蒸也是咸，结果差不多。条友们；有会做的吗？给个方法。
怎么做起来不咸又香，生的闻起来很腥香的。
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